Projekt KPO – META Sp. z o.o.
Projekt realizowany przez META Sp. z o.o. w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności koncentruje się przede wszystkim na wdrożeniu systemu opakowań wielorazowego użytku wraz z nowoczesną zmywalnią, umożliwiającą ich skuteczne mycie, suszenie i ponowne wykorzystanie. Głównym założeniem przedsięwzięcia jest ograniczenie odpadów opakowaniowych oraz wdrożenie modelu gospodarki obiegu zamkniętego w działalności gastronomicznej firmy.
W ramach projektu firma inwestuje w specjalistyczny system myjąco-suszący, rozwiązania do obsługi i zarządzania obiegiem naczyń wielorazowych oraz infrastrukturę wspierającą logistykę ekologicznych opakowań. Wdrożenie to pozwoli na stworzenie kompleksowego systemu przygotowania, transportu, odbioru oraz ponownego wykorzystania opakowań wielorazowych w usługach cateringowych.
Wielorazowe opakowania — w szczególności kubki — oraz zaplecze zmywalnicze będą wykorzystywane nie tylko w działalności cateringowej firmy, ale również przy obsłudze wydarzeń plenerowych, takich jak festiwale, koncerty, kongresy czy wydarzenia masowe (a w przypadku sytuacji kryzysowych do obsługi szpitali, stołowek, obozów oraz innych struktur polowych). Zakres usługi obejmować będzie dostarczanie naczyń wielorazowych, bieżące mycie i przygotowanie ich do ponownego użycia w trakcie trwania wydarzeń oraz kompleksową obsługę logistyczną całego obiegu.
Dodatkowo projekt obejmuje zakup nowoczesnych i energooszczędnych urządzeń gastronomicznych, kontenera chłodniczego oraz wdrożenie rozwiązań cyfrowych wspierających zarządzanie procesami magazynowymi i obiegiem naczyń. Elementy te pełnią funkcję wspierającą wobec głównego celu projektu, jakim jest rozwój ekologicznego modelu dostarczania posiłków i obsługi wydarzeń w oparciu o system wielorazowy.
Nowa usługa skierowana będzie przede wszystkim do branży budowlanej, instytucji publicznych oraz organizatorów wydarzeń plenerowych i obejmie przygotowanie oraz dostarczanie zbilansowanych posiłków i napojów w opakowaniach wielokrotnego użytku. Dzięki realizacji projektu firma zwiększy swoją konkurencyjność, rozszerzy zakres działalności oraz znacząco ograniczy negatywny wpływ na środowisko poprzez redukcję opakowań jednorazowych.
Projekt zakłada również działania szkoleniowe i doradcze związane z zieloną transformacją, rozwojem kompetencji cyfrowych pracowników, dostępnością oraz równością szans.
Cele projektu
- wdrożenie systemu naczyń i opakowań wielorazowego użytku,
- uruchomienie profesjonalnej zmywalni wspierającej obieg opakowań,
- rozwój usług dla wydarzeń plenerowych opartych o system wielorazowy,
- ograniczenie wykorzystania opakowań jednorazowych,
- rozwój ekologicznych usług cateringowych,
- wdrożenie nowoczesnych rozwiązań cyfrowych wspierających zarządzanie obiegiem naczyń,
- zwiększenie efektywności energetycznej przedsiębiorstwa,
- dywersyfikacja działalności i zwiększenie odporności firmy na sytuacje kryzysowe.
Efekty realizacji projektu
- uruchomienie systemu obsługi opakowań wielorazowych,
- wdrożenie zmywalni oraz procesów mycia i ponownego wykorzystania naczyń,
- rozszerzenie działalności o obsługę wydarzeń plenerowych i masowych,
- zmniejszenie ilości odpadów opakowaniowych,
- rozwój nowej ekologicznej usługi gastronomicznej,
- modernizacja zaplecza technicznego i kuchennego,
- zwiększenie automatyzacji i cyfryzacji procesów,
- rozwój kompetencji pracowników.
Beneficjent: META Sp. z o.o.
Miejsce realizacji projektu: Kraków, woj. małopolskie
Kwota dofinansowania z UE: 459 235,02 PLN
Projekt finansowany przez Unię Europejską w ramach programu NextGenerationEU.
